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Sauvignon GFILL

stpauls-sauvignon

Alto Adige Sauvignon Gfill DOC

Questa nobile varietà esprime un carattere particolare grazie al microclima dei nostri vignetti. Così nasce un Sauvignon espressivo e sapido, caratterizzato da note di fiori di sambuco e vari frutti esotici.

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica

Abbinamenti consigliati
asparagi, verdure grigliate, pesce, formaggio

Temperatura di servizio
8° – 10°C

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