Sal Pinot Grigio

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SAL PINOT GRIGIO
Venezia Giulia IGP


VITIGNI E IMPIANTI:
100% Pinot Grigio di tre cloni diversi.

ZONA: Romans D’Isonzo, Località Zuccole.

VENDEMMIA: Rigorosamente a mano nella seconda settimana di Settembre.

VINIFICAZIONE: In bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.

MATURAZIONE: In contenitori d’acciaio e poi in bottiglia.

NOTE ORGANOLETTICHE: Vino di grande personalità, dal sapore deciso e persistente, ha profumi intensi e pieni.

ABBINAMENTI SUGGERITI: Ideale con insalate di mare e primi piatti a base di pesce, risotti e carni lessate.e.

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