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Riesling

stpauls-riesling

Alto Adige Riesling DOC

Vino fruttato con delicati sentori di pesca e albicocca, al palato caratterizzato da una fresca acidità ben amalgamato dalla mineralità nel retrogusto.

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica

Abbinamenti consigliati
frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche, primi piatti

Temperatura di servizio
6° – 8°C

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