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Pinot Grigio – St. Pauls

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Alto Adige Pinot Grigio DOC

Il Pinot Grigio, conosciuto in Alto Adige come Ruländer, si distingue per i sui profumi floreali ed è caratterizzato da un equilibrata aciditá e da un palato fresco e vellutato.

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica

Abbinamenti consigliati
aperitiv, piatti di pesce saporiti, primi piatti

Temperatura di servizio

8°C – 10°C

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