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Passo del Lupo Rosso Conero

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Passo del Lupo Rosso Conero

Vitigno: 85% Montepulciano, 15% Sangiovese.

Tecnica di produzione:
Le due tipologie di uva destinate alla produzione del Passo del Lupo sono raccolte a mano e vinificate separatamente verso la metà di Ottobre; dopo 14-20 giorni di macerazione, il vino viene assemblato in tini di acciaio e poi trasferito in barriques francesi da 225 litri dove matura per circa 24 mesi; seguono 8-10 mesi in bottiglia.

Colore: rosso rubino intenso e profondo, con qualche riflesso violaceo tipico del Montepulciano.

Bouquet: il profumo molto intenso ricorda chiaramente l’amarena e la vaniglia, con la quale si fonde in perfetto equilibrio.

Sapore: gusto morbido, rotondo ed elegante.

Gradazione Alcolica: 13,5%

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