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Le sabbie dell’etna rosso D.O.C.

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ETNA ROSSO DI PASSIONE

Classificazione: DOC Etna Rosso
Vitigno: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Zona di produzione: territorio del comune di Castiglione di Sicilia (CT)
Tipo di terreno: franco sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante

Solo lo straordinario terroir circostante, il territorio di Castiglione di Sicilia, alle pendici del più grande vulcano attivo d’Europa, poteva generare questo vino Etna Rosso DOC aristocratico e di grande personalità. Il vivido colore rubino delle uve degli autoctoni Nerello Mascalese, impiantato da secoli nel territorio vulcanico dell’Etna, e Nerello Cappuccio anticipa un delizioso e complesso bouquet dove cannella, pepe nero, cassis e ciliegia sotto spirito si alternano e si fondono in modo davvero mirabile. In linea con le premesse, nel palato incede caldo ed avvolgente, concentrato e persistente, dotato di tannini di singolare piacevolezza ed eleganza. Un Etna di gran classe, esempio di una viticoltura estrema in pieno stile Firriato.

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