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Il Vittorio Puiatti

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VITTORIO PUIATTI – RISERVA DEL FONDATORE
Vino Spumante di Qualità

 

VITIGNI E IMPIANTI: 100% Pinot Nero.

ZONA: Romans D’Isonzo, Località Zuccole.

VENDEMMIA: Rigorosamente a mano.

VINIFICAZIONE: In bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.

MATURAZIONE: In acciaio prima e successivamente in bottiglia sui lieviti per 36 mesi.

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore delicato, profumi eleganti di frutta secca e piccola pasticceria.

ABBINAMENTI SUGGERITI: Ideale come aperitivo. Se ne consiglia il consumo a tutto pasto, ottimo anche con salumi ed insaccati. Perfetto l’abbinamento con piatti a base di pesce.

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