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Gewürztraminer JUSTINA

stpauls-justina

Alto Adige Gewürztraminer Justina DOC

È una varietà aromatica che ha le sue origini in Alto Adige. Il suo aroma esclusivo ed inconfondibile lo deve ai terreni caldi e ben soleggiati. È un vino dal colore giallo dorato con aromi tipici che ricordano i petali di rose, le spezie di noce moscata e chiodi di garofano.

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica

Abbinamenti consigliati
aperitivi, piatti asiatici, sushi, crostacei, dolci e formaggi

Temperatura di servizio

8° – 10°C

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