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Favinia Passulè

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IL PASSITO ACCAREZZATO DAL MARE

Classificazione: IGT Terre Siciliane
Vitigno: Zibibbo
Zona di produzione: Isola di Favignana – Tenuta Calamoni
Tipo di terreno: Origine calcarenitica

La “farfalla” delle Egadi spiega le sue ali dopo un secolo di torpore per posarsi sull’animo attento e sensibile degli amanti delle sfide e dei gesti eroici, attraverso l’impronta inimitabile del suo Favinia Passulè. Le uve dell’apprezzato Zibibbo incontrano la benevolenza di un terroir che è tornato a vivere e a restituire gratitudine con un nettare mielato. Il suo vino, fresco e vivace, è il segno vigoroso di una vite che non si lascia spezzare dalle controversie naturali, ma stringe con esse un sodalizio veemente in nome di un elisir della gioventù che induce ad un’ebrezza anelata. Il neo-nato della famiglia Firriato necessita di un palato bramoso di innovazione.

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