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CAVANERA Ripa di Scorciavacca ETNA BIANCO D.O.C.

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UN GRANDE BIANCO DELL’ETNA DI RAFFINATA ELEGANZA

Classificazione: DOC Etna
Vitigno: Carricante e Catarratto
Zona di produzione: territorio del comune di Castiglione di Sicilia (Ct) – Tenuta Cavanera Etnea
Tipo di terreno: franco sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante

Cavanera Ripa di Scorciavacca racchiude nei suoi profumi la complessità di un territorio senza pari, segnato dai rigori invernali dell’alta montagna e dal rigoglio della vite coltivata in piena fascia solare. Esempio raro e irripetibile dell’unione di Carricante e Catarratto, a questo vino l’Etna imprime la sua forza e il suo vigore, raccontando di una storia antica e di una natura ribelle e generosa. Vino intenso, dagli accesi riflessi dorati, offre al naso le nuance di ginestre fiorite e di erbe aromatiche che, in un perfetto divenire, ben si legano alla mineralità della sua essenza. Al palato svela una tessitura elegante, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Un grande bianco di montagna per coloro che, amando il vino, desiderano scoprire un territorio estremo e vitale.

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