Cabernet Sauvignon

stpauls-cabernet-sauvignon

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC

Il bouquet del Cabernet Sauvignon spazia dai frutti di bosco (ribes e more) alla paprika e la liquirizia. La sua struttura vigorosa e complessa supportata da un equilibrata aciditá ne fanno un vino a grande potenziale d`invecchiamento.

Forma di allevamento
guyot

Vinificazione
macerazione e fermentazione in acciaio INOX, affinamento in botti di rovere e parte in barrique

Abbinamenti consigliati
selvaggina da penna, agnello, piatti di carne classici, formaggi stagionati

Temperatura di servizio
18° – 20°C

Scroll to top